Сайдер с лайм и мента в чаша Сайдер с лайм и мента Сайдер с лайм, сервиран в чаша Сайдер с лайм Сайдер с киви в чаша Сайдер с киви Свеж ягодов сайдер с парченца плод Ягодов сайдер Сервиран тофу бургер Тофу бургер Сервиран тайландски пикантен бургер Тайландски пикантен бургер Сервиран пикантен къри бургер Пикантен къри бургер Японски терияки бургер със сос Японски терияки бургер Индийски масала бургер Индийски масала бургер Бургер с пушена сьомга Бургер с пушена сьомга Къри-чийз бургер Къри-чийз бургер Лют пири-пири бургер Лют пири-пири бургер Кейджън бургер Кейджън бургер Бургер с бекон сервиран Бургер с бекон Пица Капричоза – Пица с микс от продукти в римски стил, сервирана Пица Капричоза Пица Бианка Романа – Римска бяла пица със зехтин и розмарин, сервирана Пица Бианка Романа Пица Маргарита с чесън, сервирана Пица Маргарита с чесън Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Класическа пица Фрути ди Маре, сервирана Класическа пица Фрути ди Маре Пица Фрути ди Маре с лимон и каперси Пица Фрути ди Маре с лимон и каперси Сайдер с лайм и мента в чаша Сайдер с лайм и мента Сайдер с лайм, сервиран в чаша Сайдер с лайм Сайдер с киви в чаша Сайдер с киви Свеж ягодов сайдер с парченца плод Ягодов сайдер Сервиран тофу бургер Тофу бургер Сервиран тайландски пикантен бургер Тайландски пикантен бургер Сервиран пикантен къри бургер Пикантен къри бургер Японски терияки бургер със сос Японски терияки бургер Индийски масала бургер Индийски масала бургер Бургер с пушена сьомга Бургер с пушена сьомга Къри-чийз бургер Къри-чийз бургер Лют пири-пири бургер Лют пири-пири бургер Кейджън бургер Кейджън бургер Бургер с бекон сервиран Бургер с бекон Пица Капричоза – Пица с микс от продукти в римски стил, сервирана Пица Капричоза Пица Бианка Романа – Римска бяла пица със зехтин и розмарин, сервирана Пица Бианка Романа Пица Маргарита с чесън, сервирана Пица Маргарита с чесън Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Класическа пица Фрути ди Маре, сервирана Класическа пица Фрути ди Маре Пица Фрути ди Маре с лимон и каперси Пица Фрути ди Маре с лимон и каперси
Сготвени и пюрирани листа от маниока в купа
Листа от маниока – сготвени

Готвени листа от маниока (Касава) – Питателна зеленчукова храна

Съставки Зеленчуци

Описание

Листата от маниока (касава) са ценна храна, но изискват внимание. Сурови са токсични, но сготвени правилно, те са вкусен и полезен зеленчук.

Приготвят се чрез варене и кълцане, често с кокосово мляко и подправки. Популярни са в Африка и Азия.

Защо са полезни?

  • Протеин: Повече от грудките.
  • Минерали: Желязо и калций.
  • Витамини: В и С.
  • Леки: Нискомаслени.

Сготвени имат тъмнозелен цвят и вкус, напомнящ спанак. Основа са за супи и яхнии.

Безопасност

Никога не яжте сурови! Варенето (30-60 мин) неутрализира токсините.

Култура

В Африка ястието „сака-сака“ е деликатес. Листата са питателна алтернатива на спанака.

Листата от маниока са скрит източник на сила в световната кухня.

Най-нови рецепти

Сайдер с лайм и мента в чаша

Сайдер с лайм и мента
Сайдер с лайм, сервиран в чаша

Сайдер с лайм
Сайдер с киви в чаша

Сайдер с киви
Свеж ягодов сайдер с парченца плод

Ягодов сайдер
Сервиран тофу бургер

Тофу бургер
Сервиран тайландски пикантен бургер

Тайландски пикантен бургер