Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Сайдер с киви в чаша
Освежаващ сайдер с киви, перфектен за студените вечери

Сайдер с киви

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Напитки
Кивито е изненадващ избор за сайдер, но работи! Високата му киселинност придава свежест, докато характерният му вкус, подобен на цариградско грозде, допълва добре ябълката. Месото на кивито се разтапя почти напълно в сока под въздействието на топлината, създавайки гъста, витаминозна напитка. Заради зеления цвят е и ефектно.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готвене 15 мин
⌛ Общо време 25 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 160 ккал
🌍 Кухня Интернационална

Съставки

Необходимо оборудване

  • Блендер или пасатор (по желание)
  • Цедка
  • Тенджера

Начин на приготвяне

1 ✓

Обелете кивитата и ги нарежете на дребни кубчета или ги намачкайте с вилица до пюреобразна консистенция.

Съвет: Използвайте меко, зряло киви, то е много по-сладко и се разварява по-лесно.
2 ✓

Сложете кивито, сайдера и подправките в тенджера. Загрейте на среден огън за 10-15 минути, докато кивито почти изчезне в сока.

Съвет: Заради киселинността на кивито не използвайте алуминиев съд, защото напитката може да придобие метален вкус.
3 ✓

Свалете от котлона и разбъркайте меда.

4 ✓

Прецедете напитката. Малките черни семенца могат да преминат през цедката, но това не е проблем, стоят добре в чашата (като при ягодите).

5 ✓

Сервирайте топло, украсено с резенче прясно киви.

Често задавани въпроси

Защо кивито щипе?
Ако го блендирате твърде дълго, семената могат да се счупят и да пуснат горчиви/лютиви вещества. Пасирайте само внимателно!

Съставки

  • 1000 ml ябълков сайдер
  • 4 бр. зряло киви
  • 3 с.л. мед
  • 1 бр. пръчка канела
  • 3 бр. карамфил