Овесени трици – Богатата на фибри суперхрана за ежедневна употреба

Описание

Овесените трици произлизат от външния слой на овесеното зърно, който се отделя при обработката, но е една от най-богатите на хранителни вещества части на растението. Съдържанието им на фибри е изключително, особено на разтворими фибри (като бета-глюкан), които допринасят за намаляване на нивата на холестерола и подпомагане на храносмилането.

Овесените трици по природа са безглутенови (но само маркираните, контролирани продукти са гарантирано без глутен поради замърсяване), така че чувствителните също могат да ги включат в диетата си.

Възможности за приложение

• За закуска в овесена каша – смесени с мляко, растителна напитка или кисело мляко.
• За печене – за обогатяване на хляб, мъфини, печива.
• Като панировка – за по-хрупкава коричка на зеленчуци или месо.
• Смесени в смути – за допълнителен прием на фибри.
• За сгъстяване на манджи, супи.

Благодарение на неутралния си вкус могат да се включат в почти всяко ястие. При консумацията им се препоръчва билен прием на течности за поддържане на баланса в храносмилателната система.

Хранителен профил и ползи за здравето

Овесените трици са отличен източник на:

• Бета-глюкан фибри, които понижават лошия холестерол.
• Разтворими и неразтворими фибри, подпомагащи храносмилането.
• Протеин – от растителен произход, лесно смилаем.
• Витамини от група B и магнезий, които допринасят за клетъчната функция и здравето на нервната система.

Консумацията им може да помогне за:

• Повишаване на усещането за ситост – ефективни при диети.
• Стабилизиране на кръвната захар.
• Регулиране на чревната функция.
• Укрепване на имунитета и защита на сърдечно-съдовата система.

Съхранение и снабдяване

Овесените трици се запазват дълго време при съхранение на сухо, хладно място. В херметична кутия, защитени от светлина, запазват качеството си. Могат да се намерят в био магазини, магазини за здравословни храни и на щандовете за здравословни продукти в супермаркетите.

Така овесените трици са естествена, богата на фибри суперхрана, която допринася за пълноценното, балансирано хранене – независимо дали става въпрос за отслабване, диета за сърцето или обща грижа за здравето.