Eccles cake със сини сливи и стафиди, златистокафяви сладкиши, прясно изпечени Eccles cake със сини сливи и стафиди Сколеброд (Skolebrød) с лимонова глазура, прясно изпечен датски сладкиш с лимонова заливка. Сколеброд с лимонова глазура Меден лимонов чили барбекю сос сервиран Меден лимонов чили барбекю сос Фрапе с портокал и джинджифил в чаша Фрапе с портокал и джинджифил Печени пилешки бутчета с картофи, сервирани Печени пилешки бутчета с картофи Роган джош с козе месо, сервиран в пикантен сос Роган джош с козе месо Сервирани пушени BBQ пилешки крилца със сос Срирача Пушени BBQ пилешки крилца със сос Срирача Палачинки с пилешко и броколи, прясно изпечени Палачинки с пилешко и броколи Портокалови бадемови линцери Портокалови бадемови линцери Сочни пилешки гърди с мед и горчица, изпечени до хрупкавост, сервирани с пресни зеленчуци. Пилешки гърди с мед и горчица Fårikål с варени картофи, сервирано с богато агнешко месо и зеле Fårikål с варени картофи Омурайс къри, полят с къри сос и поръсен с магданоз Омурайс къри Coq au Vin, сервирано с пресен магданоз и хляб Coq au vin Наан с печени кестени, сервиран Наан с печени кестени Baeckeoffe френско месно рагу с вино, сервирано Baeckeoffe Маджбус, сервиран с орехи и стафиди Маджбус с орехи и стафиди Расам със сурово манго, сервиран с богати подправки Расам със сурово манго Mole rojo с пилешко месо, в богат чили сос Моле рохо Поничка Scrapple, прясно сервирана Понички "Скрапъл" (Scrapple) Мариновани бамбукови връхчета в стъклен буркан с подправки Мариновани бамбукови връхчета Eccles cake със сини сливи и стафиди, златистокафяви сладкиши, прясно изпечени Eccles cake със сини сливи и стафиди Сколеброд (Skolebrød) с лимонова глазура, прясно изпечен датски сладкиш с лимонова заливка. Сколеброд с лимонова глазура Меден лимонов чили барбекю сос сервиран Меден лимонов чили барбекю сос Фрапе с портокал и джинджифил в чаша Фрапе с портокал и джинджифил Печени пилешки бутчета с картофи, сервирани Печени пилешки бутчета с картофи Роган джош с козе месо, сервиран в пикантен сос Роган джош с козе месо Сервирани пушени BBQ пилешки крилца със сос Срирача Пушени BBQ пилешки крилца със сос Срирача Палачинки с пилешко и броколи, прясно изпечени Палачинки с пилешко и броколи Портокалови бадемови линцери Портокалови бадемови линцери Сочни пилешки гърди с мед и горчица, изпечени до хрупкавост, сервирани с пресни зеленчуци. Пилешки гърди с мед и горчица Fårikål с варени картофи, сервирано с богато агнешко месо и зеле Fårikål с варени картофи Омурайс къри, полят с къри сос и поръсен с магданоз Омурайс къри Coq au Vin, сервирано с пресен магданоз и хляб Coq au vin Наан с печени кестени, сервиран Наан с печени кестени Baeckeoffe френско месно рагу с вино, сервирано Baeckeoffe Маджбус, сервиран с орехи и стафиди Маджбус с орехи и стафиди Расам със сурово манго, сервиран с богати подправки Расам със сурово манго Mole rojo с пилешко месо, в богат чили сос Моле рохо Поничка Scrapple, прясно сервирана Понички "Скрапъл" (Scrapple) Мариновани бамбукови връхчета в стъклен буркан с подправки Мариновани бамбукови връхчета
Фрапе с портокал и джинджифил в чаша
Пикантна и охлаждаща напитка, събуждаща сетивата.

Фрапе с портокал и джинджифил

Автор: Flavelo
Рецепти Напитки
Джинджифилът и портокалът са класическа двойка в азиатската кухня. В тази ледена напитка лютивината на джинджифила (гингерол) „събужда“ вкусовите рецептори, докато студът притъпява силата ѝ, така че получавате освежаващо, а не изгарящо преживяване. Истинска енергийна бомба.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 1 порции
🔥 Калории 200 ккал
🌍 Кухня Азиатски фюжън

Съставки

Необходимо оборудване

  • Ренде с малки дупки
  • Блендер
  • Чаша

Информация за алергени

⚠️ Мляко
⚠️ Мед

Начин на приготвяне

1 ✓

Настържете джинджифила на ситно.

Съвет: Най-лесно можете да премахнете кората на джинджифила, като я остържете с малка лъжица.
2 ✓

Сложете в блендера портокаловия сок, киселото мляко, меда, джинджифила и ванилията.

Съвет: Плътността на гръцкото кисело мляко дава по-кремообразна основа, а поради съдържанието на протеини е и по-засищащо.
3 ✓

Пуснете вътре леда и блендирайте до каша.

Съвет: Лютивината на джинджифила е по-малко интензивна, когато е студена, но остава като послевкус.
4 ✓

Налейте в чаша, украсете с разбита сметана и резен портокал.

Съвет: Маслеността на разбитата сметана помага за разтварянето на лютите съединения на джинджифила (вещества, подобни на капсаицин), като по този начин смекчава напитката.

Често задавани въпроси

Джинджифилът е твърде влакнест, какво да правя?
Ако влакната ви пречат, прекарайте настъргания джинджифил през малка цедка и използвайте само сока му.

Съставки

  • 150 мл Прясно изцеден портокалов сок
  • 100 мл Гръцко кисело мляко (или бадемово мляко)
  • 5 г Прясно джинджифил (обелен)
  • 1 с.л. Мед
  • 6 бр. Кубчета лед
  • 0.5 ч.л. Екстракт от ванилия
  • 2 с.л. Разбита сметана (по желание)
  • 1 бр. Резен портокал