Арония – Суперплодът, пълен с антиоксиданти
Описание
Аронията (chokeberry) е дребен, тъмносин плод, високо ценен заради мощните си антиоксиданти. Популярна в био земеделието.
Вкусът на прясната арония е тръпчив и стипчив. Рядко се яде сурова, но е идеална за сокове, смутита и добавки.
Защо арония?
- Антиоксидант №1: С един от най-високите ORAC показатели.
- Богата на полифеноли: Пази клетките.
- Имунитет: Силна подкрепа.
- Противовъзпалително: За сърцето и метаболизма.
Суровата арония е чудесна в смутита или на прах. Термичната обработка намалява ползите, затова се препоръчва студено пресоване или сушене.
Употреба
- Смутита
- Сокове и сиропи
- Сушен снакс
- В йогурт
- За имунитет
Съхранение
Прясна – няколко дни в хладилник. Замразена запазва качествата си дълго.
Аронията е натурален имуностимулант за всяко здравословно меню.