Сайдер с лайм и мента в чаша Сайдер с лайм и мента Сайдер с лайм, сервиран в чаша Сайдер с лайм Сайдер с киви в чаша Сайдер с киви Свеж ягодов сайдер с парченца плод Ягодов сайдер Сервиран тофу бургер Тофу бургер Сервиран тайландски пикантен бургер Тайландски пикантен бургер Сервиран пикантен къри бургер Пикантен къри бургер Японски терияки бургер със сос Японски терияки бургер Индийски масала бургер Индийски масала бургер Бургер с пушена сьомга Бургер с пушена сьомга Къри-чийз бургер Къри-чийз бургер Лют пири-пири бургер Лют пири-пири бургер Кейджън бургер Кейджън бургер Бургер с бекон сервиран Бургер с бекон Пица Капричоза – Пица с микс от продукти в римски стил, сервирана Пица Капричоза Пица Бианка Романа – Римска бяла пица със зехтин и розмарин, сервирана Пица Бианка Романа Пица Маргарита с чесън, сервирана Пица Маргарита с чесън Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Класическа пица Фрути ди Маре, сервирана Класическа пица Фрути ди Маре Пица Фрути ди Маре с лимон и каперси Пица Фрути ди Маре с лимон и каперси Сайдер с лайм и мента в чаша Сайдер с лайм и мента Сайдер с лайм, сервиран в чаша Сайдер с лайм Сайдер с киви в чаша Сайдер с киви Свеж ягодов сайдер с парченца плод Ягодов сайдер Сервиран тофу бургер Тофу бургер Сервиран тайландски пикантен бургер Тайландски пикантен бургер Сервиран пикантен къри бургер Пикантен къри бургер Японски терияки бургер със сос Японски терияки бургер Индийски масала бургер Индийски масала бургер Бургер с пушена сьомга Бургер с пушена сьомга Къри-чийз бургер Къри-чийз бургер Лют пири-пири бургер Лют пири-пири бургер Кейджън бургер Кейджън бургер Бургер с бекон сервиран Бургер с бекон Пица Капричоза – Пица с микс от продукти в римски стил, сервирана Пица Капричоза Пица Бианка Романа – Римска бяла пица със зехтин и розмарин, сервирана Пица Бианка Романа Пица Маргарита с чесън, сервирана Пица Маргарита с чесън Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Класическа пица Фрути ди Маре, сервирана Класическа пица Фрути ди Маре Пица Фрути ди Маре с лимон и каперси Пица Фрути ди Маре с лимон и каперси
Зърна печен ечемик върху дървена повърхност
Печен ечемик за кафе Орзо

Печен ечемик: Класическото "кафе" без кофеин

Зърнени и бобови

Описание

Печеният ечемик е основата на една от най-старите и обичани напитки в света – ечемиченото кафе (в Италия известно като Caffè d'orzo). Чрез прецизно изпичане, зърната на ечемика придобиват наситен тъмнокафяв цвят и комплексен аромат на препечен хляб, ядки и карамел. Напитката е с плътно тяло и кадифена пяна, много близка до еспресото, но напълно лишена от кофеин.

Тя е любима в цялото Средиземноморие като здравословна, релаксираща напитка, подходяща за всяка възраст и по всяко време на деня.

Силата на ечемика

  • Без стимуланти: Не влияе на кръвното налягане и съня.
  • Храносмилане: Стимулира стомашните сокове и облекчава тежестта след хранене.
  • Хранителна стойност: Съдържа силиций, витамини от група В и антиоксиданти.

Как се приготвя?

Печеният ечемик е универсален:

  • Еспресо: Има специални капсули или смлян ечемик за кафемашини и мока.
  • Разтворим: За бърза напитка с гореща вода.
  • С мляко: Перфектно "Орзо капучино" за децата.
  • Студено: В Япония чаят от печен ечемик (Mugicha) е летен хит с лед.

Защо да го изберете?

Печеният ечемик е чудесен начин да намалите приема на кофеин, без да се лишавате от ритуала на топлата чаша. Той е вкусен, полезен и носи усещане за земен уют.

Най-нови рецепти

Сайдер с лайм и мента в чаша

Сайдер с лайм и мента
Сайдер с лайм, сервиран в чаша

Сайдер с лайм
Сайдер с киви в чаша

Сайдер с киви
Свеж ягодов сайдер с парченца плод

Ягодов сайдер
Сервиран тофу бургер

Тофу бургер
Сервиран тайландски пикантен бургер

Тайландски пикантен бургер