Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Лате с канела и бадеми, сервирано
Кремообразно, канелено и бадемово лате, перфектна загряваща напитка за студените дни

Лате с канела и бадеми

Автор: Flavelo
Рецепти Напитки
Кафето без мляко не е компромис, а възможност за откриване на нови вкусове. Естествената сладост и ядковият аромат на бадемовото мляко си пасват фантастично с препечените нотки на кафето. А канелата придава онзи пикантен плюс, който прави това повече от просто кафе с мляко.
🕒 Подготовка 5 мин
🍳 Готвене 5 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 1 порции
🔥 Калории 160 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Еспресо машина
  • Разпенител за мляко (или малка тенджера и тел за разбиване)
  • Голяма чаша

Информация за алергени

⚠️ Ядки (бадем)

Начин на приготвяне

1 ✓

Направете кафето и го изсипете в чашата.

Съвет: Загрейте предварително чашата с гореща вода, за да не охлади веднага кафето.
2 ✓

Загрейте бадемовото мляко с меда и канелата.

Съвет: Разбъркайте старателно, за да не се образуват бучки канела на повърхността.
3 ✓

Разпенете топлото ароматно мляко.

Съвет: Ако нямате машина, разклатете силно топлото мляко в малко бурканче, докато стане на пяна.
4 ✓

Налейте разпененото мляко върху кафето.

Съвет: Задръжте пяната с лъжица, излейте течността, а накрая сложете пяната с лъжица отгоре (техника лате макиато).
5 ✓

Поръсете отгоре с бадемов чипс и малко допълнително канела.

Съвет: Консумирайте веднага.

Често задавани въпроси

Бадемовото мляко не става на пяна, какво да правя?
Поради ниското съдържание на протеини, бадемовото мляко се разпенва по-трудно. Използвайте бадемово мляко тип 'Бариста', в което има стабилизатори за образуване на пяна.
Млякото се пресече в кафето?
Киселинността на кафето и топлината могат да причинят това. Опитайте да оставите кафето да изстине малко, преди да налеете млякото.

Съставки

  • 50 ml Прясно еспресо
  • 200 ml Бадемово мляко
  • 1 ч.л. Мляна канела
  • 1 с.л. Мед
  • 5 g Бадемов чипс