Гриловани резени ябълка с канела и мед BBQ гриловани ябълки с канела Сладолед Magnum Gold със златна карамелена глазура Magnum Gold Палачинка Баклава, сервирана със слоеве от мед, орехи и шамфъстък Палачинка баклава Щрудел със смокини сервиран Щрудел със смокини Панирани пуешки гърди Панирани пуешки гърди Бананова торта с крем от извара в елегантно поднасяне Бананова торта с крем от извара Солена риба с бамя и зеле, сервирана Солена риба с бамя и зеле Chilaquiles con salsa de chipotle – с червен сос, хрупкави парчета тортила, настърган кашкавал и заквасена сметана Chilaquiles con salsa de chipotle Pork Gyros, гръцко свинско в пита със сос дзадзики Свински гирос Чай с портокал и шоколад с ароматна пара, украсен с резен портокал Чай с портокал и шоколад Бисквити с овесени ядки Бисквити с овесени ядки Сьомга със сос Тамари, сервирана с пресен кориандър Сьомга с тамари Пребиотична плънка с извара и праз, сервирана в кремообразна консистенция, с пресен зелен лук Пребиотична плънка с извара и праз BBQ печени ягоди, сервирани BBQ печени ягоди Сервирани кафени гофрети Кафени гофрети Пиле къри с жасминов ориз, сервирано Пиле къри с жасминов ориз Канелстанг със стафиди, прясно изпечен, златистокафяв и ароматен Канелстанг със стафиди Класически Тарт Татен с карамелизирани ябълки и хрупкаво бутер тесто Класически Тарт Татен Окономияки, полято с чили олио и майонеза Окономияки с чили олио Сервирани унгарски кнедли с мак Унгарски кнедли с мак Гриловани резени ябълка с канела и мед BBQ гриловани ябълки с канела Сладолед Magnum Gold със златна карамелена глазура Magnum Gold Палачинка Баклава, сервирана със слоеве от мед, орехи и шамфъстък Палачинка баклава Щрудел със смокини сервиран Щрудел със смокини Панирани пуешки гърди Панирани пуешки гърди Бананова торта с крем от извара в елегантно поднасяне Бананова торта с крем от извара Солена риба с бамя и зеле, сервирана Солена риба с бамя и зеле Chilaquiles con salsa de chipotle – с червен сос, хрупкави парчета тортила, настърган кашкавал и заквасена сметана Chilaquiles con salsa de chipotle Pork Gyros, гръцко свинско в пита със сос дзадзики Свински гирос Чай с портокал и шоколад с ароматна пара, украсен с резен портокал Чай с портокал и шоколад Бисквити с овесени ядки Бисквити с овесени ядки Сьомга със сос Тамари, сервирана с пресен кориандър Сьомга с тамари Пребиотична плънка с извара и праз, сервирана в кремообразна консистенция, с пресен зелен лук Пребиотична плънка с извара и праз BBQ печени ягоди, сервирани BBQ печени ягоди Сервирани кафени гофрети Кафени гофрети Пиле къри с жасминов ориз, сервирано Пиле къри с жасминов ориз Канелстанг със стафиди, прясно изпечен, златистокафяв и ароматен Канелстанг със стафиди Класически Тарт Татен с карамелизирани ябълки и хрупкаво бутер тесто Класически Тарт Татен Окономияки, полято с чили олио и майонеза Окономияки с чили олио Сервирани унгарски кнедли с мак Унгарски кнедли с мак
Гриловани резени ябълка с канела и мед
Сладък и здравословен десерт от печени ябълки, поръсени с канела

BBQ гриловани ябълки с канела

Автор: Flavelo
Рецепти
Гриловането не е привилегия само на месата. Под въздействието на топлината ябълката омеква, клетъчните стени отслабват, и захарите в нея започват да се карамелизират, което придава по-дълбок и богат вкус на плода. Срещата на канелата и опушените нотки води до есенен, топъл десерт.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готвене 10 мин
⌛ Общо време 20 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 180 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тавичка за грил или алуминиево фолио
  • Нож
  • Четка

Информация за алергени

⚠️ Мляко (ако се прави с масло)

Начин на приготвяне

1 ✓

Смеси маслото, меда, канелата, захарта и щипка сол в купичка.

Съвет: Солта подчертава сладките вкусове (контраст).
2 ✓

Измий ябълките, издълбай сърцевината и ги нарежи на филийки с дебелина на пръст (или на половинки).

Съвет: Остави кората, тя помага да се запази целостта на резените по време на печене.
3 ✓

Намажи резените с подправената смес от двете страни.

Съвет: Мазнината (маслото) помага за предаването на топлината и запичането.
4 ✓

Сложи на грила (средна температура) и печи по 4-5 минути на страна, докато получат грил ивици и омекнат.

Съвет: Ако има останала марината, можеш да мажеш още по време на печене.

Често задавани въпроси

Ябълката се разпадна.
Препекъл си я, или си избрал сорт, който се разварява (напр. кашеста ябълка). Използвай ябълки с твърдо месо (напр. Granny Smith, Jonagold).
Захарта изгоря.
Печи на индиректна топлина (не директно над пламъка) или във фолио.

Съставки

  • 4 бр. Ябълки (с твърдо месо)
  • 2 с.л. Мед
  • 1 ч.л. Мляна канела
  • 2 с.л. Разтопено масло или олио
  • 1 с.л. Кафява захар
  • 1 щипка Сол