Пица капричоза с маслини и каперси

Каперсите са малките вкусови бомби на средиземноморската кухня: кисели, солени и цветни едновременно. В тази пица те разчупват сладостта на шунката, създавайки наистина зрял вкус. Внимание, не трябва да се соли!
🕒 Подготовка 15 мин
🍳 Готвене 15 мин
Общо време 30 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 920 ккал
🌍 Кухня Италианска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тава за печене

Информация за алергени

⚠️ Глутен
⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1

Подготовка: фурната на макс, разточване на тестото.

Съвет: Горещата фурна е ключът към тайната.
2

Наслояване: сос, сирене, шунка, зеленчуци, маслини и каперси.

Съвет: Разпръснете каперсите така, че да има на всяко парче, но да не са твърде много на едно място.
3

Изпичане до готовност.

Съвет: Краищата трябва да хванат мехури.

Често задавани въпроси

Трябва ли да се мият каперсите?
Ако са в саламура, само ги отцедете. Ако са в сол, задължително ги изкиснете!

Съставки

  • 1 доза Тесто за пица
  • 100 мл Доматен сос
  • 120 г Моцарела
  • 80 г Шунка
  • 50 г Гъби
  • 4 бр. Сърцевина от артишок
  • 1 с.л. Каперси
  • 8 бр. Черни маслини
  • 1 ч.л. Риган