Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Пълнени пилешки гърди със сирене и шунка, сервирани
Прости и вкусни пълнени пилешки гърди

Пълнени пилешки гърди

Автор: Flavelo
Рецепти Основни ястия
Пилешките гърди са склонни към изсушаване, защото в тях почти няма мазнина. Плънката не само придава вкус, но и 'задушава' месото отвътре, така то остава сочно. Запичането на коричка (запечатване) и довършването във фурната е най-сигурният метод за перфектен резултат.
🕒 Подготовка 15 мин
🍳 Готвене 30 мин
⌛ Общо време 45 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 480 ккал
🌍 Кухня Интернационална

Съставки

Необходимо оборудване

  • Игла за месо или клечка за зъби
  • Тиган (ако имате, подходящ за фурна)

Информация за алергени

⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1 ✓

Направете джоб в страната на пилешките гърди.

Съвет: Използвайте остър нож и внимавайте да не пробиете от другата страна.
2 ✓

Смесете плънката (сирене, шунка, спанак, чесън).

Съвет: Спанакът се свива при печене, може да сложите обилно.
3 ✓

Напълнете месото и го затворете с клечка за зъби.

Съвет: Затворете отвора старателно.
4 ✓

Запържете месото в тиган от двете страни набързо.

Съвет: Тази 'коричка' дава вкуса на печено и цвета.
5 ✓

Прехвърлете в тава (или сложете във фурната заедно с тигана), подправете с червен пипер и печете на 180°C за 20-25 минути.

Съвет: Във фурната средата се изпича равномерно, без външната част да изгори.

Често задавани въпроси

Сиренето изтече, какво сгреших?
Не сте затворили месото достатъчно плътно или сте го препекли. Сиренето се топи и разширява, търси си път.

Съставки

  • 4 бр. Пилешко филе
  • 150 г Сирене (напр. моцарела)
  • 100 г Шунка (на кубчета)
  • 100 г Пресен спанак
  • 2 скилидка Чесън
  • 30 мл Зехтин
  • 1 ч.л. Сол
  • 0.5 ч.л. Пипер
  • 1 ч.л. Червен пипер