Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Бейгъл с ягоди и бял шоколад, сервиран
Десертен сандвич с бейгъл, пресни ягоди и разтопен бял шоколад

Бейгъл с ягоди и бял шоколад

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Сладкиши и десерти
Бейгълът не съществува само солен, в 'сьомгово-кремасиренена' премяна! Тази рецепта ни води в света на десертните сандвичи. Киселинността на крема сиренето дава отлична основа, която образува мост между печивото и сладките добавки. Топлата, хрупкава повърхност на препечения бейгъл леко разтапя шоколада отгоре, който така покрива пресните ягоди като сос.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готвене 5 мин
⌛ Общо време 15 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 420 ккал
🌍 Кухня Интернационална

Съставки

Необходимо оборудване

  • Дъска за рязане
  • Тостер
  • Съд за водна баня (за шоколада)

Информация за алергени

⚠️ Глутен
⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1 ✓

Измийте ягодите, почистете дръжките и ги нарежете на тънки филийки. Попийте излишната вода от тях.

Съвет: Мократа ягода се хлъзга върху крема и намокря бейгъла.
2 ✓

Разтопете белия шоколад на водна баня или в микровълнова (разбърквайки на всеки половин минута). Внимавайте да не го изгорите!

Съвет: Поради съдържанието на какаово масло белият шоколад се топи на по-ниска температура и изгаря по-лесно от тъмния.
3 ✓

Разбъркайте крема сиренето с ванилията, меда и щипка сол до гладкост.

Съвет: Солта е ключова и тук: подчертава вкуса на крема сиренето и балансира сладостта на меда.
4 ✓

Разрежете бейгълите наполовина и препечете разрязаната им страна до златисто кафяво и хрупкаво.

Съвет: Хрупкавият слой придава текстура и предотвратява незабавното попиване на крема в тестото.
5 ✓

Намажете дебело още хладките бейгъли с ваниловото крема сирене.

Съвет: Хладкият бейгъл леко омекотява крема сиренето, така вкусовете се сливат по-добре.
6 ✓

Подредете резените ягоди отгоре, след това полейте с разтопения бял шоколад.

Съвет: Колкото по-тънки струйки поливате (напр. от върха на лъжица), толкова по-елегантно ще е сервирането.
7 ✓

Сервирайте веднага.

Съвет: Това не е ястие за съхранение, трябва да се консумира прясно.

Често задавани въпроси

Защо стана на бучки белият шоколад при топене?
Прегрял е или е влязла вода в него. Белият шоколад е много чувствителен, трябва да се топи на ниска температура и да се внимава парата да не влезе в него.

Съставки

  • 2 бр. Бейгъл (натурален или с канела)
  • 100 г Натурално крема сирене
  • 50 г Бял шоколад
  • 150 г Пресни ягоди
  • 1 с.л. Мед
  • 1 ч.л. Екстракт от ванилия
  • 1 щипка Сол