Чурос със заквасена сметана, прясно изпържени в хрупкаво тесто, със сос от заквасена сметана Чурос със заквасена сметана Тандури пиле кебап, прясно сервиран Тандури пиле кебап Сервирана фокача със салам Фокача със салам Сервирана панакота с мед Панакота с мед Доматена салса с кориандър и лайм, сервирана Доматена салса с кориандър и лайм Кушияки якитори смесени шишчета със зеленчуци и месо, печени на скара Кушияки якитори смесени шишчета Кръмпет с масло, златистокафяви, меки печива Кръмпет с масло Сервиран кроасан с пуешка шунка Кроасан с пуешка шунка Мароканска палачинка Багрир, сервирана Багрир Прясно приготвен пилешки фюжън бургер с кимчи, чътни от манго и сос хойсин Фюжън пилешки бургер Торта със солен карамел, украсена с печени орехи Торта със солен карамел Spinach Gyoza, сервирана с плънка от спанак и дип от соев сос Spinach gyoza Прясно изпечени бисквити с черен шоколад Бисквити с черен шоколад (Кукис) Сервирани линзери с кестени и портокал Линзери с кестени и портокал Горещ шоколад, украсен с бита сметана Горещ шоколад Паста с патладжан, сервирана със сочен доматен сос и пресен босилек Паста с патладжан Кнекебрьод с кимион, нарязан и прясно сервиран Кнекебрьод с кимион Говеждо Булгоги със Сос Самджанг, ястие в корейски стил, сервирано Говеждо булгоги със сос самджанг Киш с лук сервиран Киш с лук Коктейл Кайпириня с парчета лайм и натрошен лед Caipirinha Чурос със заквасена сметана, прясно изпържени в хрупкаво тесто, със сос от заквасена сметана Чурос със заквасена сметана Тандури пиле кебап, прясно сервиран Тандури пиле кебап Сервирана фокача със салам Фокача със салам Сервирана панакота с мед Панакота с мед Доматена салса с кориандър и лайм, сервирана Доматена салса с кориандър и лайм Кушияки якитори смесени шишчета със зеленчуци и месо, печени на скара Кушияки якитори смесени шишчета Кръмпет с масло, златистокафяви, меки печива Кръмпет с масло Сервиран кроасан с пуешка шунка Кроасан с пуешка шунка Мароканска палачинка Багрир, сервирана Багрир Прясно приготвен пилешки фюжън бургер с кимчи, чътни от манго и сос хойсин Фюжън пилешки бургер Торта със солен карамел, украсена с печени орехи Торта със солен карамел Spinach Gyoza, сервирана с плънка от спанак и дип от соев сос Spinach gyoza Прясно изпечени бисквити с черен шоколад Бисквити с черен шоколад (Кукис) Сервирани линзери с кестени и портокал Линзери с кестени и портокал Горещ шоколад, украсен с бита сметана Горещ шоколад Паста с патладжан, сервирана със сочен доматен сос и пресен босилек Паста с патладжан Кнекебрьод с кимион, нарязан и прясно сервиран Кнекебрьод с кимион Говеждо Булгоги със Сос Самджанг, ястие в корейски стил, сервирано Говеждо булгоги със сос самджанг Киш с лук сервиран Киш с лук Коктейл Кайпириня с парчета лайм и натрошен лед Caipirinha
Доматена салса с кориандър и лайм, сервирана
Свежа доматена салса с кориандър и лайм

Доматена салса с кориандър и лайм

Автор: Flavelo
Рецепти Сосове
Пико де Гало ('клюн на петел') е кралят на пресните салси. Няма готвене, само рязане. Същността е в свежестта: хрупкавостта на доматите, лука и кориандъра, които сокът от лайм подкиселява и 'сготвя' малко.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 50 ккал
🌍 Кухня Мексиканска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Остър нож: За нарязването на кубчета.

Начин на приготвяне

1 ✓

Почистете доматите от семките (извадете желеобразната част с лъжица), нарежете месестата част на ситни кубчета.

Съвет: Ако оставите семките, салсата ще се разводни.
2 ✓

Нарежете лука много ситно, счукайте чесъна.

Съвет: Размерът на лука трябва да е по-малък от този на доматите.
3 ✓

Нарежете кориандъра на ситно.

Съвет: Можете да сложите и дръжките, в тях има най-много вкус.
4 ✓

Смесете всичко, полейте с лайм, олио, посолете.

Съвет: Солта само накрая, преди сервиране!
5 ✓

Оставете да престои 10 минути.

Съвет: Вкусовете се смесват.

Често задавани въпроси

Стана твърде течна.
Солта извлича сока от доматите. Ако не сервирате веднага, прецедете излишния сок (но не го изхвърляйте, изпийте го, защото е чист витамин!).

Съставки

  • 4 бр. Домати (с твърдо месо)
  • 1 бр. Лайм
  • 1 връзка Пресен кориандър
  • 1 бр. Червен лук
  • 1 скилидка Чесън
  • 1 с.л. Зехтин
  • 0.5 ч.л. Сол
  • 1 щипка Чили (по желание)