Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Свежа рап салата със сирене фета, рукола, краставица и домати, сервирана
Хрупкава рап салата със зеленчуци и сирене, готова за хапване

Рап салата

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетариански и вегански Бързи рецепти Салати
Свежестта на гръцката салата се среща с мексиканската практичност. Тази 'ядяща се с ръце салата' е перфектното решение, ако ви е писнало от вилицата или искате да хапнете нещо леко и здравословно в движение. Солената фета, хрупкавата краставица и пиперливата рукола са класическо трио, което се обединява от лимоновия дресинг.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 320 ккал
🌍 Кухня Интернационална, Фюжън

Съставки

Необходимо оборудване

  • Дъска за рязане, нож
  • Купа за смесване
  • Тиган (за затопляне на тортилата)

Информация за алергени

⚠️ Мляко
⚠️ Глутен

Начин на приготвяне

1 ✓

Нарежете краставицата на ивици или кубчета. Домата на резени (изцедете сока). Натрошете фетата.

Съвет: Влажните съставки (домат) са врагове на хрупкавия рап, попийте излишното от тях.
2 ✓

Пригответе дресинга: смесете зехтина, лимоновия сок, солта и пипера в малка купичка.

Съвет: Емулсията (смес от мазнина и киселина) покрива листата по-добре, отколкото ако ги полеете поотделно.
3 ✓

В купа разбъркайте зеленчуците, сиренето и дресинга.

Съвет: Разбъркайте непосредствено преди пълнене, за да не спадне руколата от киселината.
4 ✓

Затоплете тортилите (в сух тиган по 10 секунди от всяка страна). Натрупайте салатата в средата.

Съвет: От затоплянето структурата на нишестето се отпуска, тестото става гъвкаво.
5 ✓

Завийте долната част, след това двете страни и навийте стегнато. Разрежете наполовина диагонално.

Съвет: Тайната на стегнатото навиване е да дърпате плънката към себе си заедно с тестото при първото прегъване.

Често задавани въпроси

Тортилата се намокри, какво да правя?
Отстранете семенната част на домата (водната част) и добавете дресинга непосредствено преди консумация.
Тортилата се чупи при завиване.
Студена и суха е. Затоплете за няколко секунди в тиган или микровълнова, за да възвърне еластичността си.

Съставки

  • 2 бр. Тортила питка (препоръчително пълнозърнеста)
  • 30 г Рукола
  • 0.5 бр. Краставица
  • 1 бр. Домат
  • 80 г Сирене Фета
  • 1 с.л. Зехтин
  • 1 с.л. Лимонов сок
  • 0.5 ч.л. Сол
  • 0.25 ч.л. Прясно смлян черен пипер