Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Сливов сайдер сервиран в чаша
Плодов сайдер с пресни сливи и подправки

Сливов сайдер

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Напитки
Сливата и канелата са класическа двойка, помислете само за кнедлите със сливи. Тази напитка пренася този свят на вкусове в чаша. Дълбокият вкус на сладко от сливи прави сайдера по-плътен и богат, а розмаринът му придава вълнуващ, земен привкус.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готвене 15 мин
⌛ Общо време 30 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 245 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тенджера
  • Нож
  • Цедка

Начин на приготвяне

1 ✓

Измийте сливите, махнете костилките и ги нарежете на резени.

Съвет: Колкото по-наситно ги нарежете, толкова по-лесно ще пуснат сока и цвета си.
2 ✓

Загрейте заедно сайдера, меда, солта, канелата и карамфила.

Съвет: Загряването на основните подправки активира ароматите.
3 ✓

Пуснете сливите вътре и варете на слаб огън около 10 минути, докато сливите омекнат и течността се оцвети.

Съвет: Тук оцветяващите вещества, извличани от кожата на сливите, оцветяват напитката.
4 ✓

Добавете лимоновия сок и стръка розмарин. Оставете на котлона още 1-2 минути, след което изключете.

Съвет: Сложете розмарина само накрая, за да не стане горчив, а само ароматен.
5 ✓

Оставете да почине 5 минути, след което прецедете (или сервирайте заедно с плодовете).

Съвет: Варените пикантни сливи са божествено лакомство!

Често задавани въпроси

Какви сливи да използвам?
Всякакви зрели, сладки сливи са подходящи. Замразените половинки сливи също са перфектни.
Мога ли да заменя розмарина?
Ако не го обичате, го пропуснете или използвайте вместо него звездовиден анасон.

Съставки

  • 3 бр. пресни или замразени сливи
  • 500 мл ябълков сайдер
  • 2 с.л. мед
  • 1 бр. пръчка канела
  • 4 бр. карамфил
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 1 стрък пресен розмарин
  • 1 щипка сол