Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Ягодова лимонада, сервирана в чаша
Яркочервена лимонада с парченца плодове, украсена с мента

Ягодова лимонада

Автор: Flavelo
Рецепти Напитки
Забравете за купените безалкохолни! Тази ягодова лимонада затваря истинския вкус на пресните плодове в чаша. Тайната се крие в приготвянето на „ягодовия сироп“: вместо просто да хвърлим плодовете във водата, ние ги пасираме, така че всяка капка вода поема аромата и цвета на ягодите. Истинска лятна класика, която не само утолява жаждата, но е и украса за масата.
🕒 Подготовка 15 мин
⌛ Общо време 15 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 95 ккал
🌍 Кухня Интернационална

Съставки

Необходимо оборудване

  • Блендер
  • Гъста цедка
  • Голяма кана
  • Лъжица

Начин на приготвяне

1 ✓

Измийте ягодите, почистете ги от дръжките и ги сложете в блендера със захарта и половината от лимоновия сок.

Съвет: Захарта помага да се разрушат клетъчните стени на ягодите, така че те пускат повече сок.
2 ✓

Блендирайте до пълна гладкост, след това претрийте през цедка.

Съвет: Въпреки че семките са полезни, напитката ще бъде по-копринена и елегантна без тях. (Текстура).
3 ✓

Изсипете ягодовото пюре в каната, добавете останалия лимонов сок и водата/содата. Разбъркайте добре.

Съвет: Ако използвате сода, долейте я непосредствено преди сервиране, за да не избягат мехурчетата.
4 ✓

Накъсайте листата от мента и ги пуснете в напитката.

Съвет: При късането по жилките на листата се освобождават етерични масла, придаващи по-интензивен аромат.
5 ✓

Напълнете в чаши с много лед и украсете с по една цяла ягода.

Съвет: Можете да потопите ръба на чашата в лимонов сок и след това в кристална захар (круста) за професионален вид.

Често задавани въпроси

Стана твърде кисело.
Сладостта на ягодите варира. Опитвайте непрекъснато и добавете още захар или мед, ако е необходимо.
Колко дълго издържа?
В хладилник до 2 дни, но най-добре е прясна, защото витамин С се разгражда.

Съставки

  • 200 г Пресни, узрели ягоди
  • 100 мл Прясно изцеден лимонов сок (ок. 2-3 лимона)
  • 50 г Пудра захар или фина кристална захар
  • 500 мл Студена вода или сода
  • 1 шепа Ледчета
  • 10 бр. Пресни листа от мента
  • 4 бр. Цяла ягода за украса