Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Английски сух сайдер, сервиран прясно
Освежаваща чаша английски сайдер, идеална за горещите дни

Английски сух сайдер

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Напитки
Британците, майсторите на сайдера, обичат да подчертават сухотата (dryness) на напитката. Тази рецепта не потиска, а допълва стипчивия вкус на сухия сайдер с киселинността на цитрусите и прохладата на ментата. Елегантно като следобеден чай, но много по-освежаващо.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 130 ккал
🌍 Кухня Британска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Голяма смесителна чаша или кана
  • Бар лъжица

Информация за алергени

⚠️ Сулфити

Начин на приготвяне

1 ✓

Сложете меда и лимоновия сок на дъното на чашите, след което разбъркайте с малко сайдер, докато медът се разтвори.

Съвет: В студения алкохол медът се разтваря трудно и се втвърдява, затова първо трябва да се смеси с киселия лимонов сок (или малко топла вода).
2 ✓

Нарежете ябълката на тънки резени или полумесеци. Сложете я в чашата заедно с леда.

Съвет: Киселата зелена ябълка (високо съдържание на ябълчена киселина) подхожда повече на сухия сайдер, отколкото сладката червена.
3 ✓

Долейте сайдера, пуснете вътре ментата и внимателно разбъркайте.

Съвет: Не мачкайте ментата твърде много, защото от дръжките могат да се отделят горчиви вещества. Използвайте само ароматните листа.

Често задавани въпроси

Стана твърде кисело.
Сухият сайдер по принцип съдържа малко захар. Ако не ви харесва, използвайте 'sweet' или 'medium' сайдер, или добавете повече мед.

Съставки

  • 500 мл Сух (Dry) сайдер
  • 1 бр. Зелена ябълка (напр. Granny Smith)
  • 0.5 бр. Лимонов сок
  • 1 с.л. Течен мед
  • 1 шепа Прясна мента
  • 10 бр. Кубчета лед