Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Бананов млечен шейк в чаша
Кремообразна бананова напитка, гарнирана с резен пресен банан

Бананов млечен шейк

Автор: Flavelo
Рецепти Напитки
Тайната на перфектния бананов шейк е температурата и текстурата. Ако просто блендираме съставките, получаваме рядка напитка. Професионалният трик е използването на замразен банан, който благодарение на ледените кристали придава на напитката сладоледена кремообразност, без да я разводнява (както би направил ледът).
🕒 Подготовка 5 мин
⌛ Общо време 5 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 220 ккал
🌍 Кухня Американска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Блендер
  • Висока чаша

Информация за алергени

⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1 ✓

Начупете банана в блендера. (Ако използвате замразен, оставете го да престои 5 минути, за да се справи машината по-лесно).

Съвет: Влакната на замразения банан са разрушени от ледените кристали, затова при блендиране образуват по-кремообразна емулсия.
2 ✓

Залейте с млякото, добавете меда и ваниловата захар.

Съвет: Винаги наливайте течността при ножовете, за да се образува вортекс (вихър).
3 ✓

Блендирайте на висока скорост за около 30-45 секунди, докато стане напълно гладко и пенесто.

Съвет: Разпенването (аерацията) прави напитката по-лека и копринена.
4 ✓

Налейте в чаши, украсете с резен банан и сервирайте веднага.

Съвет: Поради гравитацията пяната бързо може да се отдели от течността, затова е най-добре прясно.

Често задавани въпроси

Стана твърде рядък.
Използвайте по-малко мляко или повече замразени банани.
Отгоре потъмнява.
Бананът се окислява на въздуха (ензимно потъмняване). Консумирайте веднага или капнете малко лимонов сок.

Съставки

  • 2 бр. Банани (за предпочитане замразени)
  • 300 мл Студено мляко (или растително мляко)
  • 1 пакет Ванилова захар
  • 1 с.л. Мед
  • 4-6 бр. Кубчета лед (само ако бананът не е замразен)