Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Бананово-манго сайдер в чаша
Екзотична комбинация от плодове и сайдер, поръсена с канела

Бананово-манго сайдер

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетариански и вегански Напитки
Изненадваща комбинация: гъстата сладост на тропическите плодове среща стипчивостта на ябълковото вино, всичко това в пикантна, топла обвивка. Тази рецепта е игра на текстури: плодовите пюрета правят напитката плътна, издигайки я почти до десерт.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готвене 10 мин
⌛ Общо време 20 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 320 ккал
🌍 Кухня Екзотична / Зимна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тенджера
  • Тел за разбиване (за смесване на пюретата)
  • Цедка

Информация за алергени

⚠️ Мляко
⚠️ Сулфити

Начин на приготвяне

1 ✓

Изсипете сайдера в тенджера, добавете подправките (канела, карамфил) и захарта. Започнете да загрявате.

Съвет: Загрявайте бавно, за да не кипне газираното внезапно, въпреки че при загряване повечето мехурчета изчезват.
2 ✓

Когато започне да пуши, добавете банановото и манго пюрето. Разбийте добре с тел в течността.

Съвет: Пюретата сгъстяват напитката (увеличават вискозитета), придавайки по-кремообразно усещане.
3 ✓

Варете тихо 5 минути (да не ври силно!), след това свалете от котлона и разбъркайте ванилията вътре.

Съвет: Летливите ароматни вещества на ванилията могат да се повредят от високата температура, затова я добавяме накрая.
4 ✓

Прецедете в чаши и гарнирайте с бита сметана.

Съвет: Мазната сметана помага за пренасянето на плодовите вкусове.

Често задавани въпроси

Стана на бучки.
Пюретата не са се разтворили добре. Използвайте тел за разбиване по време на загряването или пасатор накрая.

Съставки

  • 500 мл Ябълков сайдер
  • 100 г Бананово пюре (или намачкан банан)
  • 100 г Манго пюре
  • 30 г Кафява захар
  • 1 бр. Пръчка канела
  • 2 бр. Карамфил
  • 1 ч.л. Ванилов екстракт
  • 100 мл Сметана (за разбиване)