Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
BBQ картофи със сирене, сервирани
Картофи със сирене, хрупкав бекон и BBQ сос

BBQ картофи със сирене

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Гарнитури
Версията на „loaded potato“ (натоварен картоф) в тава. Тук във всяка хапка има от всичко: картофът е хрупкав отвън, кремообразен отвътре, сиренето се точи, беконът хрупка. А BBQ сосът коронясва всичко. Това е ястието, за чиято рецепта приятелите ви ще се молят.
🕒 Подготовка 15 мин
🍳 Готвене 45 мин
⌛ Общо време 1 ч
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 680 ккал
🌍 Кухня Американска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Голяма тава
  • Хартия за печене
  • Голяма купа
  • Тиган за бекона

Информация за алергени

⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1 ✓

Загрейте фурната на 200°C. Нарежете картофите на кубчета 2-3 см. Ако кората е хубава, оставете я!

Съвет: По-малките кубчета се запичат на по-голяма повърхност (реакция на Майяр), което означава повече вкус.
2 ✓

Разбъркайте картофите с разтопеното масло, счукания чесън, сол и пипер. Разстелете в тавата на един слой.

Съвет: Важно е парчетата да не са едно върху друго, иначе ще се задушават, а няма да се пекат.
3 ✓

Печете 30-35 минути, по средата на времето разбъркайте. Готови са, когато краищата са кафяви и хрупкави.

Съвет: Маслото помага за покафеняването и придава фин вкус.
4 ✓

Междувременно запържете нарязания на кубчета бекон в тиган, след което го отцедете.

Съвет: Така беконът ще бъде екстра хрупкав.
5 ✓

Извадете тавата, поръсете със сиренето и върнете за 3-5 минути, докато сиренето се разтопи отгоре.

Съвет: Чедърът е мазно сирене, топи се красиво.
6 ✓

Извадете, полейте с BBQ сос и заквасена сметана, поръсете с бекона и нарязания на кръгчета пресен лук.

Съвет: Контрастът между студената сметана и горещите картофи е най-добрата част.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам пресни картофи?
Да, дори е по-добре! Дори не трябва да се белят и се пекат по-бързо.
Мога ли да сложа бекона суров до картофите?
Не се препоръчва, защото беконът ще изгори по-бързо, отколкото картофите ще се изпекат, и картофите ще плуват в мазнина.

Съставки

  • 800 г Картофи (за печене)
  • 200 г Сирене Чедър (настъргано)
  • 150 г Бекон
  • 100 мл BBQ сос
  • 100 мл Заквасена сметана
  • 50 г Масло (разтопено)
  • 2 skiлидки Чесън (счукан)
  • 2 стръка Пресен лук
  • 1 ч.л. Сол
  • 0.5 ч.л. Пипер