Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Сервиран бейгъл със сливи и марципан
Бейгъл, приготвен с пресни сливи и марципан, перфектен за закуска или като десерт

Бейгъл със сливи и марципан

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Сладкиши и десерти
Една луксозна закуска, която е свързана с наслояването на текстури и вкусове. Хрупкавостта на препечения бейгъл, кремообразността на маскарпонето и киселинността на сливата създават перфектен баланс със сладостта на марципана.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 510 ккал
🌍 Кухня Интернационална

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тостер
  • Нож

Информация за алергени

⚠️ Глутен
⚠️ Мляко
⚠️ Ядки (Бадеми)

Начин на приготвяне

1 ✓

Разрежете бейгълите наполовина и ги препечете.

Съвет: Препичането карамелизира разрязаната повърхност и я прави хрупкава, така тя държи по-добре плънката.
2 ✓

Разбъркайте маскарпонето с меда и канелата, след което намажете дебело върху бейгъла.

Съвет: Мазнината (маскарпоне) е носител на вкуса и същевременно защитен слой.
3 ✓

Нарежете сливата на тънко, поставете я върху крема. Настържете отгоре марципана (преди това го сложете в хладилник, за да може да се стърже!).

Съвет: Студеният марципан се рони, а този със стайна температура се маже.
4 ✓

Поръсете с препечени бадеми.

Съвет: Препичането извлича масления аромат на ядките.

Често задавани въпроси

Бейгълът се разкашка, какво да правя?
Маскарпонето образува мазен слой ('бариера'), който предпазва тестото от сока на сливата. Ако го пропуснеш или намажеш тънко, препечената филийка ще попие течността.

Съставки

  • 2 бр. Бейгъл
  • 100 г Маскарпоне
  • 150 г Преси сливи
  • 50 г Марципанова маса
  • 1 с.л. Мед
  • 1 щипка Канела
  • 20 г Бадемови стърготини (препечени)