Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Pizza ai Frutti Tropicali с тропически плодове и рикота
Свежа и сладка пица с тропически плодове и кокосови стърготини

Pizza ai Frutti Tropicali

Автор: Flavelo
Рецепти Сладкиши и десерти
Десертната пица е спорна тема, но ако е направена добре, е гениална. Тук доматеният сос е заменен от сладко-кремообразна рикота, а хрупкавостта на тестото напомня на плодови тарталети. Водата се изпарява от печените на висока температура плодове, така че вкусът им се концентрира и леко се карамелизират.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готвене 12 мин
⌛ Общо време 22 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 640 ккал
🌍 Кухня Италианска (Модерна)

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тава за печене

Информация за алергени

⚠️ Глутен
⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1 ✓

Загрейте фурната на 200°C. Разточете тестото тънко.

Съвет: Тънкото тесто се изпича хрупкаво като бисквита.
2 ✓

Намажете с рикота, поставете плодовете отгоре.

Съвет: Маслеността на рикотата предпазва тестото от влагата на плодовете.
3 ✓

Поръсете с кокос (той ще се запече във фурната).

4 ✓

Печете 10-12 минути, докато краищата станат кафяви. След изпичане полейте с мед и поръсете с мента.

Съвет: Никога не печете меда и ментата, защото ще изгорят и ще станат горчиви.

Често задавани въпроси

Тестото подгизна, защо?
Плодовете са пуснали твърде много сок. Нарежете ги по-тънко или попийте влагата от тях преди печене.

Съставки

  • 300 г Тесто за пица
  • 150 г Прясeн ананас (тънки резени)
  • 100 г Манго (тънки резени)
  • 30 г Кокосови стърготини
  • 150 г Рикота
  • 2 с.л. Мед
  • 10 връзка Прясна мента
  • 1 с.л. Олио (за намазване)