Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Pizza Argentina с дебело тесто, моцарела и доматен сос
Богата аржентинска пица с разтопено сирене и зелени маслини

Pizza Argentina

Автор: Flavelo
Рецепти Основни ястия Бързи рецепти
Аржентинската "Pizza de Molde" (пица печена във форма) е противоположност на тънката италианска пица. Тук тестото е меко, като фокача, а количеството сирене е смущаващо. В известните пицарии на Буенос Айрес сиренето тече по ръба на парчето. Тази пица е за споделеното хранене и изобилието.
🕒 Подготовка 20 мин
🍳 Готвене 18 мин
⌛ Общо време 38 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 550 ккал
🌍 Кухня Аржентинска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тава с висок ръб
  • Шпатула за сервиране

Информация за алергени

⚠️ Глутен
⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1 ✓

Намазнете тава с висок ръб. Притиснете тестото в нея, за да запълни формата. Оставете да втаса в тавата 20 минути.

Съвет: Втасването в тавата придава характерната, гъбеста, мека структура.
2 ✓

Намажете със соса, изпечете предварително на 200°C за 10 минути.

Съвет: Предварителното печене предотвратява центъра на дебелото тесто да остане суров под многото сирене.
3 ✓

Поръсете с много моцарела и риган. Върнете във фурната, докато сиренето се разтопи напълно и стане на златистокафяви петна.

Съвет: Тук количеството сирене е същността: да покрива напълно тестото, чак до ръба ("сирене-одеяло").
4 ✓

Извадете, сложете маслини и пресен босилек.

Съвет: Оставете да изстине малко, иначе горещото сирене ще изтече при рязане.

Често задавани въпроси

Защо трябва тава с висок ръб?
За да задържи дебелото тесто и многото сирене, да не изтече във фурната.

Съставки

  • 1 бр. Дебело тесто за пица (ок. 400 г)
  • 150 мл Доматен сос
  • 300 г Сирене Моцарела (настъргано, обилно)
  • 5 г Сушен риган
  • 10 г Пресен босилек
  • 20 мл Зехтин
  • 5 бр. Зелени маслини (по желание, но типично)