Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Прясно изцеден сок от ябълка сервиран в чаша
Здравословен домашен ябълков сок, приготвен от пресни ябълки

Прясно изцеден сок от ябълка

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетариански и вегански Напитки
Няма нищо по-хубаво от веднага изцедения ябълков сок, който е все още пенлив и опалов. Това не е купената от магазина, филтрирана, термично обработена „напитка“, а самият плод в течна форма. Окисляването (покафеняването) е нашият враг, но с лимонов сок можем да се борим срещу него. Просто, чисто, витаминна бомба.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 115 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Сокоизстисквачка или блендер и филтърна торбичка
  • Нож, дъска за рязане

Начин на приготвяне

1 ✓

Пригответе лимоновия сок на дъното на кана.

Съвет: Така изцеденият сок веднага среща киселината, която предпазва цвета му.
2 ✓

Измийте ябълките, изрежете сърцевината и ги нарежете на парчета, които да се поберат в машината.

Съвет: По-добре е да махнете семките, защото могат да имат горчив бадемов вкус (и минимално съдържание на цианид).
3 ✓

Бързо изцедете ябълките върху лимоновия сок.

Съвет: Скоростта има значение! Колкото по-малко контактува с въздух, толкова по-красив е цветът.
4 ✓

Разбъркайте и ако е твърде гъст или сладък, разредете с водата.

Съвет: Съдържанието на захар в ябълката варира според сорта, опитвайте!
5 ✓

Консумирайте веднага, с лед.

Съвет: Докато стои, „водата“ и фибрите се разделят, това е естествено, само разбъркайте.

Често задавани въпроси

Защо покафенява за минути?
Ензимите в ябълката реагират с кислорода от въздуха (окисляване). Витамин С в лимоновия сок забавя това.
Да изпия ли пяната?
Да! Пълна е с вкус и въздух, въпреки че текстурата може да е необичайна. Ако ви дразни, оберете я с лъжица.

Съставки

  • 1000 г пресни, твърди ябълки
  • 20 мл пресен лимонов сок
  • 200 мл студена вода (по желание, за разреждане)