Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Сайдер с индийско орехче в чаша
Топъл сайдер с индийско орехче, перфектен за зимните вечери

Сайдер с индийско орехче

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Напитки
Греяният сайдер е „греяното вино“ на англосаксонския свят. Киселинността на ябълката и топлината на подправките са перфектната зимна напитка. Тайната е бавното загряване: ако го кипнете, алкохолът се изпарява (ако използвате алкохолен сайдер) и фините етерични масла също изчезват.
🕒 Подготовка 5 мин
🍳 Готвене 15 мин
⌛ Общо време 20 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 180 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тенджера
  • Цедка
  • Ренде

Начин на приготвяне

1 ✓

Изсипете сайдера в тенджерата. Добавете канелата, карамфила, резените портокал и прясно настърганото индийско орехче.

Съвет: Ароматите на индийското орехче са летливи, прясното настъргване е много по-интензивно от купения прах [запазване на етеричните масла].
2 ✓

Загрейте на слаб огън до кипване, но НЕ варете! Дръжте под точката на кипене за 10-15 минути.

Съвет: Инфузията (накисването) се ускорява от топлината, но варенето би унищожило свежите плодови нотки.
3 ✓

Свалете от котлона и разбъркайте меда.

Съвет: Медът не е добре да се вари, защото губи полезните си вещества, затова го добавете само накрая.
4 ✓

Прецедете в чаши и сервирайте топло.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам ябълков сок?
Да, за безалкохолната версия 100% ябълков сок също е отличен.

Съставки

  • 1000 мл Ябълков сайдер (алкохолен или безалкохолен)
  • 1 щипка Прясно настъргано индийско орехче
  • 1 бр. Портокал (нарязан на кръгчета)
  • 3 с.л. Мед (на вкус)
  • 1 бр. Пръчка канела
  • 5 бр. Карамфил