- Защо покафенява?
- Поради окисляването. Киселинността на лимоновия сок забавя този процес, но е най-добре да се пие пресен.
Сок от моркови
Срещата на кореноплодния зеленчук със земен вкус и слънчевите цитруси. Сладостта на моркова и киселинността на портокала се допълват взаимно. Бета-каротинът на моркова (прекурсорът на витамин А) е мастноразтворим, затова си струва да добавите няколко капки олио или да го консумирате с храна за по-добро усвояване.
Съставки
4
бр.
Моркови (средни, сочни)
2
бр.
Портокал
1
с.л.
Лимонов сок
1
см
Корен от джинджифил (пресен)
Списък за пазаруване (0)
Необходимо оборудване
- Сокоизстисквачка
- Белачка
Начин на приготвяне
1
✓
Измийте добре морковите, отрежете краищата. Обелете портокала.
Съвет: Не е задължително да белите моркова, ако е млад и го измиете добре, в кората му има много витамини.
2
✓
Подавайте в машината морковите, портокала и джинджифила, като ги редувате.
Съвет: Твърдият морков помага да се 'избутат' по-меките портокалови фибри от машината.
3
✓
Разбъркайте вътре лимоновия сок и консумирайте веднага.
Съвет: Парливостта на джинджифила (гингерол) балансира земната сладост на моркова.
Често задавани въпроси
Съставки
- 4 бр. Моркови (средни, сочни)
- 2 бр. Портокал
- 1 с.л. Лимонов сок
- 1 см Корен от джинджифил (пресен)