Сок от моркови

Срещата на кореноплодния зеленчук със земен вкус и слънчевите цитруси. Сладостта на моркова и киселинността на портокала се допълват взаимно. Бета-каротинът на моркова (прекурсорът на витамин А) е мастноразтворим, затова си струва да добавите няколко капки олио или да го консумирате с храна за по-добро усвояване.
🕒 Подготовка 10 мин
Общо време 10 мин
🍽️ Порции 1 порции
🔥 Калории 130 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Сокоизстисквачка
  • Белачка

Начин на приготвяне

1

Измийте добре морковите, отрежете краищата. Обелете портокала.

Съвет: Не е задължително да белите моркова, ако е млад и го измиете добре, в кората му има много витамини.
2

Подавайте в машината морковите, портокала и джинджифила, като ги редувате.

Съвет: Твърдият морков помага да се 'избутат' по-меките портокалови фибри от машината.
3

Разбъркайте вътре лимоновия сок и консумирайте веднага.

Съвет: Парливостта на джинджифила (гингерол) балансира земната сладост на моркова.

Често задавани въпроси

Защо покафенява?
Поради окисляването. Киселинността на лимоновия сок забавя този процес, но е най-добре да се пие пресен.

Съставки

  • 4 бр. Моркови (средни, сочни)
  • 2 бр. Портокал
  • 1 с.л. Лимонов сок
  • 1 см Корен от джинджифил (пресен)