Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Шоколадово фрапе, сервиранo
Декадентска студена напитка с богат шоколадов вкус и настърган шоколад

Шоколадово фрапе

Автор: Flavelo
Рецепти Сладкиши и десерти Напитки
Фрапето носи лежерното усещане на гръцките плажове в дома ни, но тази шоколадова версия отива една крачка по-напред: съчетава ободряващия ефект на кофеина с глезещия свят на десертите. Не просто едно айс кафе, а напитка с копринена, пенеста текстура, където хрускането на ледената каша среща кремообразния шоколад.
🕒 Подготовка 5 мин
⌛ Общо време 5 мин
🍽️ Порции 1 порции
🔥 Калории 280 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Мощен блендер (с функция за чупене на лед)
  • Висока чаша
  • Лъжичка или сламка

Информация за алергени

⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1 ✓

В малка чаша разбъркайте инстантното кафе с горещата вода, докато се разтвори напълно.

Съвет: Малкото количество гореща вода помага за постигане на концентриран вкус, без да се разводнява напитката. (Разтворимост).
2 ✓

Разбийте студената сметана на твърд сняг и оставете настрана.

Съвет: Сметаната се разбива добре, когато е леденостудена, защото мастните топчета са по-стабилни тогава. (Образуване на пяна).
3 ✓

Сложете в блендера леда, студеното мляко, разтвореното (и леко охладено) кафе, както и шоколадовия сироп.

Съвет: Течността помага на ножовете на блендера да хванат ледените кубчета, така че натрошаването ще е по-равномерно.
4 ✓

Блендирайте сместа на висока скорост, докато ледените кубчета изчезнат и получите гъста, кашеста консистенция.

Съвет: Докато се троши ледът, в напитката влиза въздух, от което тя става лека и пенеста.
5 ✓

Изсипете напитката във висока чаша, сложете отгоре сметаната и поръсете с настъргания шоколад.

Съвет: Сервирайте веднага, защото ледената каша бързо започва да се топи.

Често задавани въпроси

Какво да правя, ако нямам блендер?
Сложете леда в чиста кухненска кърпа и го натрошете с точилка, след което разбийте останалите съставки в шейкър.
Напитката стана твърде рядка.
Следващия път използвайте по-малко мляко или повече лед за по-гъста консистенция.
Мога ли да използвам нормално еспресо?
Да, но го охладете напълно преди употреба, иначе ще разтопи леда.

Съставки

  • 200 мл Студено мляко
  • 2 ч.л. Инстантно кафе на прах
  • 30 мл Гореща вода
  • 40 мл Шоколадов сироп
  • 8 бр. Кубчета лед
  • 50 мл Студена сметана за разбиване
  • 10 г Настърган черен шоколад