Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Студен ягодов сайдер сервиран в чаша
Чаша със студена напитка и плуващи парченца плодове

Студен ягодов сайдер

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетариански и вегански Напитки
Този коктейл е есенцията на лятото, затворена в чаша. Сладостта на ягодата и стипчивата газировка на сайдера (ябълково вино) създават перфектна двойка. Това не е просто плодова бира, а лонг дринк, изграден от пресни съставки, където листата мента и лимонът се грижат за освежаващия финал.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 210 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Блендер или пасатор
  • Големи чаши
  • Бар лъжица

Начин на приготвяне

1 ✓

Почистете ягодите, измийте ги и ги сложете в блендера. Добавете меда, лимоновия сок и 100 ml сайдер.

Съвет: Малкото количество течност е нужно, за да може машината хубаво да поеме плода, но не разпенвайте прекалено.
2 ✓

Блендирайте основата до напълно гладко състояние.

Съвет: Ако ви пречат семките на ягодите, на този етап можете да прецедите през цедка.
3 ✓

Напълнете чашите с лед.

Съвет: Ледът охлажда ягодовото пюре, което е приготвено от плодове със стайна температура.
4 ✓

Изсипете ягодовото пюре върху леда (приблизително до половината/третината на чашата).

Съвет: По-гъстото пюре остава долу, което дава добра основа за наслояването.
5 ✓

Бавно, внимателно долейте останалия студен сайдер.

Съвет: Ако наклоните чашата или сипвате върху гърба на лъжица, сайдерът се смесва по-малко с пюрето, така напитката ще има красив преливащ цвят (омбре).
6 ✓

Украсете с мента и една ягода.

Съвет: Плеснете леко ментата с ръка, преди да я сложите, за да пусне аромат.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам замразени ягоди?
Да, даже! Ако използвате замразени ягоди, е нужен по-малко лед, и напитката ще стане още по-кремообразна, с консистенция на 'скрежина'.

Съставки

  • 150 g Пресни, узрели ягоди
  • 20 g Мед или захарен сироп
  • 20 ml Прясно изцеден лимонов сок
  • 100 ml Ябълков сайдер (за блендирането)
  • 400 ml Ябълков сайдер (за доливането)
  • 8 бр. Кубчета лед
  • 4 листа Прясна мента
  • 2 бр. Ягода (за украса)