Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Сервирана торта с крем Бейлис
Кремообразна и богата торта Бейлис

Торта с крем Бейлис

Автор: Flavelo
Рецепти Сладкиши и десерти
Любимият десерт на възрастните. Мекият, карамелен вкус на ирландския крем ликьор (на основата на уиски и сметана) перфектно пасва на неутралната кремообразност на маскарпонето. Пандишпанът тук е само лека носеща повърхност, главната роля е на пухкавия, алкохолен крем.
🕒 Подготовка 30 мин
🍳 Готвене 35 мин
⌛ Общо време 1 ч 5 мин
🍽️ Порции 8 порции
🔥 Калории 410 ккал
🌍 Кухня Интернационална

Съставки

Необходимо оборудване

  • Форма за торта
  • Ръчен миксер
  • Хартия за печене

Информация за алергени

⚠️ Глутен
⚠️ Мляко
⚠️ Яйца

Начин на приготвяне

1 ✓

Загрейте фурната предварително на 180°C. Разбийте белтъците на твърд сняг със захарта, добавете жълтъците, след това внимателно вмесете брашното с бакпулвера.

Съвет: Приготвяме класически пандишпан: разбитата яйчена пяна е набухвателят, внимавайте да не я счупите при бъркане.
2 ✓

Печете пандишпана 25-30 минути във формата за торта. Охладете напълно.

Съвет: По време на печене не отваряйте вратата, защото пандишпанът ще спадне.
3 ✓

Разбъркайте маскарпонето до гладкост с пудрата захар и Бейлиса.

Съвет: Не бъркайте твърде дълго с миксера, защото маскарпонето може да се втечни.
4 ✓

Разбийте сметаната на твърд сняг и я вмесете към крема с маскарпоне.

Съвет: Сметаната олекотява маскарпонето, така кремът става лек и въздушен.
5 ✓

Разрежете пандишпана на две, напълнете с крема и покрийте отгоре.

Съвет: Украсете с шоколадови стърготини или какао на прах.

Често задавани въпроси

Могат ли деца да я ядат?
Алкохолът в крема не се изпича, така че не се препоръчва за деца! Използвайте вместо него карамелено мляко или есенция.

Съставки

  • 200 g Бяло брашно
  • 4 бр. Яйца
  • 150 g Кристална захар (за пандишпана)
  • 1 пакетче Бакпулвер
  • 250 g Маскарпоне
  • 200 ml Студена течна сметана за разбиване
  • 80 ml Ликьор Бейлис
  • 50 g Пудра захар (в крема)