Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Ванилов сайдер в чаша
Топъл ванилов сайдер, перфектен за студените вечери

Ванилов сайдер

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Напитки
Ванилията не е само за сладкиши. Нейният кремообразен, мек аромат „заобля“ киселинността на ябълката, така че получаваме невероятно копринена, загряваща напитка. Сякаш пиете течен ябълков пай с ванилов сос.
🕒 Подготовка 5 мин
🍳 Готвене 15 мин
⌛ Общо време 25 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 180 ккал
🌍 Кухня Международна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Тенджера
  • Нож, дъска за рязане
  • Цедка

Начин на приготвяне

1 ✓

Разрежете шушулката ванилия наполовина по дължина и с гърба на ножа изстържете черните семенца.

Съвет: В тези малки семенца е есенцията на вкуса.
2 ✓

Сложете в тенджерата сайдера, семенцата ванилия И изстърганата шушулка. Добавете канелата, карамфила, солта и резените портокал.

Съвет: В шушулката също остават много вкусови вещества, жалко би било да се изгубят.
3 ✓

Загрейте бавно и дръжте под точката на кипене за 15 минути.

Съвет: Вкусовите вещества на ванилията (ванилин) са по-термоустойчиви, но варенето и тук не се препоръчва заради ябълката.
4 ✓

Свалете от котлона и разбъркайте меда.

Съвет: Кръглостта на меда си пасва добре с ванилията.
5 ✓

Прецедете напитката и сервирайте топло.

Съвет: Черните точици (семенцата ванилия) на дъното са знак за качество!

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам аромат на ванилия?
Ароматът често има изкуствен вкус. Ако нямате шушулка, използвайте висококачествена ванилова паста или екстракт, но шушулката е истинското нещо!
Какво да правя с изстърганата шушулка?
Измийте я, изсушете я и я сложете в захарницата -> домашна ванилова захар!

Съставки

  • 1000 мл ябълков сайдер
  • 1 бр. шушулка ванилия
  • 1 бр. пръчка канела
  • 3 с.л. мед
  • 1 бр. портокал
  • 5 бр. карамфил
  • 1 щипка сол