- Дъното изгоря, но средата е сурова. Защо?
- Топлината отдолу е била твърде силна. Използвайте индиректно печене (не слагайте над жарта) или сложете камък/решетка отдолу за дистанционер.
BBQ меден пандишпан с кокос
Пандишпан на грил? Защо не! Затвореният грил работи като фурна, но жарта или димът придават лек рустик аромат на сладкиша. Тази рецепта е перфектният завършек на градинско парти, когато жарта вече не е достатъчна за месото, но е точно за сладкиш.
Съставки
200
г
брашно
100
г
кокосови стърготини
80
г
мед
3
бр.
яйца
100
г
краве масло (разтопено)
150
мл
прясно мляко
1
пакетче
бакпулвер (ок. 10 г)
Списък за пазаруване (0)
Необходимо оборудване
- Топлоустойчива форма за печене или чугунен тиган: Който издържа на грил.
Информация за алергени
Глутен
Яйца
Мляко
Начин на приготвяне
1
✓
Смесете сухите съставки (брашно, кокос, бакпулвер).
Съвет: Поради маслеността на кокоса тестото ще бъде по-гъсто, това е нормално.
2
✓
Разбийте яйцата, добавете меда, маслото, млякото.
Съвет: Медът е киселинен, което може да подпомогне реакцията на бакпулвера.
3
✓
Смесете двете части, изсипете в намаслена форма.
Съвет: Не бъркайте прекалено, само докато се смеси.
4
✓
Сложете на грила (ок. 180°C, със затворен капак). Печете 20-25 минути.
Съвет: Проверете с игла.
Често задавани въпроси
Съставки
- 200 г брашно
- 100 г кокосови стърготини
- 80 г мед
- 3 бр. яйца
- 100 г краве масло (разтопено)
- 150 мл прясно мляко
- 1 пакетче бакпулвер (ок. 10 г)