Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Калцоне с доматен сос, със златистокафява коричка, пълнено с моцарела и доматен сос
Сочно и ароматно, доминирано от вкуса на зрели домати и босилек.

Калцоне с доматен сос

Автор: Flavelo
Рецепти Основни ястия Бързи рецепти
Въпреки че всяко калцоне съдържа домати, в този вариант количеството и подправянето на соса са доминиращи. 'Pomodoro' е душата на италианската кухня: киселинността му прорязва мазнината на сиренето. Важно е да използвате качествен, гъст сос, иначе крайният резултат ще бъде 'супа'.
🕒 Подготовка 1 ч 15 мин
🍳 Готвене 20 мин
⌛ Общо време 1 ч 35 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 580 ккал
🌍 Кухня Италианска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Купа за месене
  • Черпак
  • Тава

Информация за алергени

⚠️ Глутен
⚠️ Мляко
⚠️ Яйце

Начин на приготвяне

1 ✓

Пригответе тестото и го втасайте 1 час.

2 ✓

Разточете тестото. Намажете по-дебело с гъстия доматен сос, отколкото обикновено за пица, но оставете краищата свободни.

Съвет: Съдържанието на ликопен в доматите се усвоява по-добре под въздействието на топлина.
3 ✓

Поръсете с шунката и сирената. Затворете старателно краищата.

4 ✓

Намажете с яйце, набодете и печете на 200°C за 20-25 минути.

Често задавани въпроси

Сосът намокри тестото.
Сосът е бил твърде рядък. Използвай доматено пюре (пасата) или извари течността му предварително.

Съставки

  • 500 г Брашно за пица
  • 300 мл Хладка вода
  • 7 г Суха мая
  • 1 ч.л. Захар
  • 2 ч.л. Сол
  • 2 с.л. Зехтин
  • 200 г Гъст подправен доматен сос
  • 200 г Моцарела
  • 150 г Шунка
  • 50 г Пармезан
  • 1 бр. Яйце (за намазване)