Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Кокосов студен чай сервиран в чаша
Светлокафява напитка с лед и свежи ментови листа

Кокосов студен чай

Автор: Flavelo
Рецепти Напитки
Маслеността на кокосовото мляко и стипчивостта на черния чай създават изненадващо добра двойка, подобно на британския чай с мляко, само че в тропическо издание. Тази напитка едновременно освежава и засища. Растителните мазнини (MCT) на кокосовото мляко придават кремообразно тяло на воднистия чай, а медът свързва двата свята.
🕒 Подготовка 10 мин
🍳 Готвене 5 мин
⌛ Общо време 2 ч 15 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 110 ккал
🌍 Кухня Международна / Тропическа

Съставки

Необходимо оборудване

  • Електрическа кана
  • Кана
  • Тел за разбиване

Информация за алергени

⚠️ Кокос

Начин на приготвяне

1 ✓

Кипнете водата и запарете чая за 5 минути, след което извадете пакетчетата.

Съвет: Пригответе силен чай, защото кокосовото мляко и ледът ще разредят интензивността на вкуса.
2 ✓

Разбъркайте меда в още топлия чай.

Съвет: Така се разтваря лесно.
3 ✓

В купичка разбъркайте кокосовото мляко до гладкост (ако кремът и водата са се разделили), след което изсипете към хладкия чай.

Съвет: Ако изсипете студеното кокосово мляко в горещ чай, може да се пресече. Изчакайте чаят да изстине до телесна температура.
4 ✓

Сложете в хладилник поне за 2 часа.

Съвет: По време на охлаждането вкусовете се смесват.
5 ✓

Преди сервиране разбъркайте добре (кокосът може да изплува на повърхността).

Съвет: Това е естествено явление, не е грешка.
6 ✓

Сложете лед в чашите, налейте чая и украсете с мента.

Съвет: Зеленият цвят на ментата изглежда чудесно върху напитката с цвят на кафе с мляко.

Често задавани въпроси

Защо кокосовото мляко е на бучки?
В кокосовото мляко мазнината се втвърдява на студено. Преди употреба винаги разклащайте добре кутията или загрейте малко, за да стане хомогенно.

Съставки

  • 2 бр. Пакетчета черен чай
  • 200 ml Пълномаслено кокосово мляко (консерва)
  • 40 g Мед
  • 1 l Вода
  • 15 бр. Кубчета лед
  • 5 листа Прясна мента