Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Бяла пица, сервирана с рикота, моцарела и пресни подправки
Ароматна бяла пица без доматен сос, богато поръсена със сирена и пресни билки

Pizza Bianca

Автор: Flavelo
Рецепти Вегетариански и вегански Основни ястия Бързи рецепти
Pizza Bianca е чист празник на тестото и подправките. Тъй като няма доматен сос, който да скрие грешките, всяка съставка трябва да е перфектна. Това ястие с рустикални, римски корени се основава на хармонията на чесъна, розмарина и качествения зехтин, прегърнати от кремообразността на сирената.
🕒 Подготовка 15 мин
🍳 Готвене 15 мин
⌛ Общо време 30 мин
🍽️ Порции 4 порции
🔥 Калории 950 ккал
🌍 Кухня Италианска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Камък за пица или тава
  • Четка
  • Хартия за печене

Информация за алергени

⚠️ Глутен
⚠️ Мляко

Начин на приготвяне

1 ✓

Загрейте фурната предварително на 220°C.

Съвет: Горещата фурна е тайната на хрупкавата основа.
2 ✓

Смачкайте чесъна и го смесете със зехтина.

Съвет: Оставете да престои малко, за да може зехтинът да поеме вкуса (извличане на аромат).
3 ✓

Разточете тестото и го намажете обилно с чесновия зехтин.

Съвет: Това замества доматения сос, придава вкус и предпазва тестото от изсъхване.
4 ✓

Поръсете с накъсаната моцарела и сложете точки от рикотата.

Съвет: Отцедете моцарелата предварително, за да не намокри тестото.
5 ✓

Поръсете със ситно нарязания розмарин и настъргания пармезан.

Съвет: Етеричните масла на розмарина се разпространяват върху цялата пица под въздействието на топлината.
6 ✓

Печете 12-15 минути, докато стане златистокафява.

Съвет: Наблюдавайте краищата, бялата пица може да покафенее по-бързо.
7 ✓

След изпичане поръсете с пресен босилек.

Съвет: Винаги добавяйте пресните зелени подправки накрая, за да запазят цвета и свежия си вкус.

Често задавани въпроси

Защо тестото се надува много?
Тъй като няма тежък сос върху него, тестото се надига по-лесно. Ако ви пречи, надупчете го с вилица преди печене.
Какъв розмарин да използвам?
Пресен! Сушеният розмарин остава твърд и лесно изгаря във фурната.

Съставки

  • 1 бр. Тесто за пица
  • 200 g Сирене Моцарела
  • 150 g Сирене Рикота
  • 2 стръка Пресен розмарин
  • 2 скилидки Чесън
  • 3 с.л. Зехтин
  • 50 g Сирене Пармезан
  • 5 g Пресен босилек