Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Сайдер с горски плодове, сервиран прясно
Плодова експлозия от червени горски плодове в освежаващ сайдер

Сайдер с горски плодове

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Напитки
Класическият ябълков сайдер е чудесна основа, но ако срещне съкровищата на гората, се ражда истинска вкусова бомба. Танините и киселинността на червените горски плодове придават дълбочина на напитката, докато гледката им – как плуват в чашата – веднага навява спомени за летни пикници. Лесен начин да превърнете една обикновена напитка в празнична.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 210 ккал
🌍 Кухня Модерна

Съставки

Необходимо оборудване

  • Дъска за рязане
  • Чаши
  • Мъдлър (чукало) или край на дървена лъжица

Информация за алергени

⚠️ Сулфити

Начин на приготвяне

1 ✓

Почистете ягодите и ги нарежете на четвъртинки. Сложете няколко от ягодите и къпините на дъното на чашата.

Съвет: Нарязването на плодовете увеличава повърхността, така че повече вкус се отделя от тях.
2 ✓

С чукало (мъдлър) внимателно намачкайте плодовете на дъното на чашата, колкото да си пуснат сока.

Съвет: Не трябва да се правят на пюре, само да се разпука плодовото месо, за да може сайдерът да поеме цвета и вкуса им (екстракция).
3 ✓

Напълнете чашата с лед, поръсете с останалите цели плодове (и боровинките).

Съвет: Благодарение на наслояването напитката става красива и ефектна.
4 ✓

Долейте сайдера, украсете със стръковете мента и сервирайте.

Съвет: Оставете да престои 1-2 минути преди консумация, за да може сайдерът да поеме цвета на горските плодове.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам замразени плодове?
Да, даже е препоръчително! Замразените плодове действат и като 'кубчета лед', и докато се топят, непрекъснато пускат сока и цвета си.

Съставки

  • 500 мл Ябълков сайдер (полусух)
  • 100 г Преми ягоди
  • 50 г Боровинки
  • 50 г Къпини
  • 4 стрък Прясна мента
  • 10 бр. Кубчета лед