Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца Кошиня с чеснов сос, бразилско ястие с хрупкава чеснова извара Кошиня с чеснов сос Mole estofado сервирано с пилешко месо, заквасена сметана и бадеми Mole estofado Каре-каре веган вариант с фъстъчен сос и зеленчуци Каре-каре веган вариант Уелски редбит с бекон, в сос със сирене, върху препечена филийка, с хрупкави парченца бекон Уелски редбит с бекон Бурек с ананас, сервиран Бурек с ананас Cuchuco con espinazo (със свински гръбнак) богата супа с месо и зеленчуци, сервирана Cuchuco con espinazo Хрупкаво пържено тофу, сервирано в соев сос Класическо пържено тофу Торта Пунш, покрита с розова глазура, украсена с шоколадови ивици и захаросани плодове. Торта Пунш Пикантен ориз, сервиран Пикантен ориз (пилаф) Горещ шоколад с яйчен ликьор с бита сметана и шоколадови стърготини Горещ шоколад с яйчен ликьор Супа Авголемоно с ориз, лимонова яйчена супа с пилешки бульон, сервирана с пресен магданоз Авголемоно с ориз Позоле с чили гуахийо, сервирано с резени лайм и кориандър Позоле с чили гуахийо Сладолед Viennetta Strawberry с ягодови слоеве и хрупкав шоколад Viennetta Strawberry Хагис кесадия, хрупкава тортила изпечена до златистокафяво, пълнена със зеленчуци и сирене Хагис в кесадия Йоркширски пудинг с пушена сьомга, украсен с копър и лимонов сок Йоркширски пудинг с пушена сьомга Онигири с пълнеж от царевица, триъгълни оризови хапки с лист нори Онигири с пълнеж от царевица Геврек със сметана и шоколад, сервиран Геврек със сметана и шоколад Пиле паприкаш с галушки с овче сирене, унгарско традиционно ястие Пиле паприкаш с галушки с овче сирене Класическа пица Маргарита, сервирана Класическа пица Маргарита Баяо де доис с яйца, сервирано с пресен кориандър Баяо де доис с яйца
Френски Калвадос сайдер, прясно сервиран
Елегантна чаша с ябълков сайдер и лед

Френски Калвадос сайдер

Автор: Flavelo
Рецепти Бързи рецепти Напитки
Нормандия в чаша. Французите знаят, че ябълките никога не са достатъчни: тук съчетаваме ябълковото вино (сайдер) с благородния ябълков дестилат (Калвадос). Резултатът е изискана напитка за възрастни, където отлежаването на Калвадоса в дъбови бъчви придава дълбочина, а сайдерът - пенлива лекота. Елегантен избор за аперитив.
🕒 Подготовка 10 мин
⌛ Общо време 10 мин
🍽️ Порции 2 порции
🔥 Калории 180 ккал
🌍 Кухня Френска

Съставки

Необходимо оборудване

  • Дъска за рязане и нож
  • Бар лъжица
  • Чаша с широко гърло (напр. тамблър)

Информация за алергени

⚠️ Алкохол

Начин на приготвяне

1 ✓

Измийте ябълката и я нарежете на тънки като косъм резени или малки кубчета.

Съвет: Тънките резени стоят елегантно в чашата и отдават вкуса си на голяма повърхност.
2 ✓

Разтворете меда в Калвадоса в малка чашка.

Съвет: В алкохола медът се разтваря по-лесно, отколкото в студения сайдер.
3 ✓

Напълнете чашите с лед и пуснете ябълковите резени между него.

Съвет: Редете на слоеве: лед, ябълка, лед, ябълка. Така е по-ефектно.
4 ✓

Изсипете медения Калвадос върху леда.

Съвет: Охладете алкохола.
5 ✓

Долейте студения сайдер и разбъркайте внимателно с пръчката канела.

Съвет: Използвайте пръчката канела като „лъжица“, докато тя също овкусява.
6 ✓

Украсете с ментата и оставената вътре пръчка канела.

Съвет: Наздраве! (Santé!)

Често задавани въпроси

Какво е Калвадос?
Това е френски дестилат от ябълково вино (бранди) със защитен произход. Ако нямате, можете да го замените с качествена ябълкова ракия, макар че вкусът ѝ ще бъде по-суров.
Напитката е твърде силна.
Използвайте повече лед и сайдер, а Калвадоса намалете наполовина. Това е коктейл, пропорциите могат да се променят според вкуса.

Съставки

  • 400 мл Сух ябълков сайдер
  • 60 мл Калвадос (или ябълкова ракия)
  • 1 бр. Прясна, хрупкава ябълка (напр. Granny Smith)
  • 15 г Течен мед
  • 2 бр. Пръчка канела
  • 1 шепа Ледчета
  • 4 стрък Прясна мента